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经典案例
西青农贸市场“整合升级”保障群众“菜篮子”安全[ 有728人浏览 ]
发布于2017/10/11 15:38:54

  为全面推进国家食品安全示范城市创建工作,保障人民群众“菜篮子”的安全,天津市西青区下大力气对红旗农贸批发市场开展了为期两个月的集中综合治理。此次综合治理工作以“准、高、实、新”为基本遵循,环环相扣,扎实推进,市场面貌焕然一新。


  一、“准”字为先,摸清底数,找准问题,明确治理方向。区政府成立红旗农贸综合治理工作小组,坚持问题导向,采取地面和空中摸排相结合的方式,开展前期调研工作。首先,采用航拍技术,如实记录市场现状;同时安监、消防、市场监管、市容、交通、司法等部门开展专业调查,分区域实地查看,依职能逐户摸排,全面准确查找问题。经过多方共同协作,发现市场环境、安全、交通、经营等方面重点突出问题,由此确定了市场综合治理消除安全隐患、环境综合治理及规范经营秩序的三大目标任务。


  二、“高”字把关,提高标准,强化责任,严格整治要求。在前期充分调研的基础上,综合治理工作小组针对摸排中发现的重点问题,分别制定了《西青区关于对红旗农贸综合批发市场实施综合治理的实施方案》和系列子方案,明确落实标准。小组成员各司其职,深入市场向各商户逐一宣传经营者的责任和义务,在市场明显位置张贴通告,同时与市场主办方签订《企业落实主体责任承诺书》,与商户签订《守法经营承诺书》。市场落实专人负责制,对重点区域和重点问题治理采取专人专管,检查人员严格按照经营商户的动员覆盖率、承诺书签订率、商户对承诺内容知晓率分别达到百分之百的要求,逐户对市场内商户进行动员,期间与经营者共签订承诺书772份。


  三、“新”字提升,创新模式,实时公示,严把“入场关”。一是创新入场模式。为严把“入场关”,西青区红旗农贸市场采取“双通道”方式,证照齐全的车辆走绿色通道,进入市场内部后再进行抽样检测,证照不齐全的车辆入场前进行抽样检测。入场“双通道”既能确保车辆畅通,维护市场秩序,又将食品安全隐患拦在门外。二是创新检测手段。西青区红旗农贸市场创新引进北京六角铁第三方机构进行抽检,共分为两大类、八个检测点,第一类是在市场入口处的检测站,主要针对进入红旗综合农贸市场的车辆进行采样、检测、记录,使用多通道农药残留分析仪进行检验检测。第二类是设在农贸市场内的检测站,主要对市场内各店铺经营的蔬菜、水果、农副产品、海产品进行检测。8个检测站的分布让货物从源头到店铺都有检验检测,保障食品的安全。三是创新公示方式。农贸市场将抽检结果在正门LED屏幕上进行实时公示,方便群众实时知晓信息。


  四、“实”字增效,依托市场,抓实基础,巩固治理成果。市场主办方与天津市中联环境卫生管理服务有限公司建立合作关系,规范市场环境管理落实标准,营造舒适整洁的经营环境。一是提升垃圾清运能力。市场内新建两个垃圾转运站,购买四个移动垃圾压缩箱,提供垃圾清运服务,集中清运生活垃圾;二是提升市场环境卫生作业质量。每日安排专业环境卫生多功能作业车辆进行区域内洒水、降尘、清洗、清扫等环境卫生服务,达到相关《天津市市容环境卫生管理规定》标准。另外市场对地面、内墙面进行重新冲洗和粉刷,广告牌实现统一规范;三是遏制传染性疾病的传播。委托专业公司进行病媒生物防治与消杀工作,按照国家标准开展灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂等防治工作。


  


 

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